קיצור תולדות התזונה האנושית
ספרית VOD פתוחה לחברי תודעה בריאה.
להתחברות או הרשמה לחצו כאןד”ר אורי מאיר צ’יזיק
ד”ר אורי מאיר צ’יזיק הוא חוקר ההיסטוריה והפוליטיקה של הרפואה והתזונה, יועץ לבריאות בקהילות שונות, מומחה לליקוט צמחי-בר למאכל, כותב הספרים: “המדריך לליקוט צמחי-בר למאכל”, “דברים שאוכלים מכאן”, “מזון ואיזון” והספר החדש “התססה מקומית”. ד”ר מאיר-צ’יזיק מחייה מסורות אוכל מקומיות במחקר, בכיתה, בשטח ובמטבח. מייסד ומקים “המרכז להנהגת הבריאות”, בקיבוץ נווה איתן.
על ההרצאה
המזון שלנו הוא תוצאה של ארבע מהפכות שהפכו את הצלחת על פיה. והיום כמעט ולא נותר זכר לתזונה שפיתחה את הגוף האנושי בהצלחה. בהרצאה יסקור ד”ר מאיר-צ’יזיק את ההתפתחות והאבולוציה של התזונה האנושית משחר ההיסטוריה ועד ימינו אנו, ויעסוק במה אנחנו אוכלים היום? מה מזה מסייע לגוף שלנו? איך המזון משפיע ואף מכריע על הכלכלה (ייצוא, ייבוא, ייצור מקומי), החברה (בארץ ובעולם), התעשייה (סופרים, מכולות, יצרנים מקומיים) והסביבה (טבע, חלוקת מזון, רעב ועוני)?
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
תכנים נוספים שיכולים לעניין אותך
קיצור תולדות התזונה האנושית
כללי
על ההרצאה
על ההרצאה
המזון שלנו הוא תוצאה של ארבע מהפכות שהפכו את הצלחת על פיה. והיום כמעט ולא נותר זכר לתזונה שפיתחה את הגוף האנושי בהצלחה. בהרצאה יסקור ד”ר מאיר-צ’יזיק את ההתפתחות והאבולוציה של התזונה האנושית משחר ההיסטוריה ועד ימינו אנו, ויעסוק במה אנחנו אוכלים היום? מה מזה מסייע לגוף שלנו? איך המזון משפיע ואף מכריע על הכלכלה (ייצוא, ייבוא, ייצור מקומי), החברה (בארץ ובעולם), התעשייה (סופרים, מכולות, יצרנים מקומיים) והסביבה (טבע, חלוקת מזון, רעב ועוני)?
מרחב דיונים
הצטרפו לשיחה
הצטרפו לשיחה
תמלול
מידע נוסף
אתרים, כתבות וקישורים חשובים
אתרים, כתבות וקישורים חשובים
תגובות