לחמי שיפון מסורתיים כאומנות התססה
ספרית VOD פתוחה לחברי תודעה בריאה.
להתחברות או הרשמה לחצו כאןאלה זייד
מהנדסת תוכנה. אופה עם מחמצת כעשור. אוספת מידע על תהליכי אפיה עם מחמצות מסורתיים מכל העולם. מתרגמת לעברית ומנגישה לאופים ישראליים חומרים שקשורים לאפיה עם קמח שיפון. מנהלת קבוצת פייסבוק “הכל אודות שיפון”.
על ההרצאה
מה זה לחם שיפון איכותי?
למה לחם שיפון מצריך מחמצות מיוחדות ובמה תהליכי בנית בצק שיפוני ברובו כל כך שונה מהמקובל באפיה של לחמי חיטה הטיפוסיים.
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
תכנים נוספים שיכולים לעניין אותך
לחמי שיפון מסורתיים כאומנות התססה
כללי
על ההרצאה
על ההרצאה
מה זה לחם שיפון איכותי?
למה לחם שיפון מצריך מחמצות מיוחדות ובמה תהליכי בנית בצק שיפוני ברובו כל כך שונה מהמקובל באפיה של לחמי חיטה הטיפוסיים.
מרחב דיונים
הצטרפו לשיחה
הצטרפו לשיחה
תמלול
מידע נוסף
אתרים, כתבות וקישורים חשובים
אתרים, כתבות וקישורים חשובים
תגובות