6

״kin je-אוכל רחוב תאילנדי צמחוני״

עם ערן ירוחם | 12.1 18:00-19:30

Group 17 Copy 15

מה נבשל?

Group 17 Copy 15

בתאילנד, אוכל הרחוב הוא חלק מרכזי מהחוויה הקולינרית. הוא ידוע בצבעוניות, בטעמים ובניחוחות עשירים, שלעיתים קרובות נשענים על מרכיבים מן החי.

בסדנה זו נבשל יחד מנות מגוונות ומלאות בטעמים, עם מרכיבים המגיעים רק מהצומח.

בתפריט:
תבשיל עלים ירוקים ושורשים ברוטב סויה (pad pack)
“מוקפץ” של אטריות אורז וירקות (pad tai)
תבשיל קארי ירוק של טופו ושעועית.

עוד על הסדנה

Kin je בתאילנדית, פרושו אוכל צמחוני, או – לאכול מזון צמחוני. ברחוב התאילנדי, זו אמירה שנאמרת עם קונוטציה נזירית. לא תמיד קל למצוא אוכל צמחוני מגוון בין שלל דוכני המזון הנוהגים להגיש מנות המערבות בשר או חומרי גלם נילווים (רטבים, שומן, ותוספות למנה) השעונים על עולם החי.

ערן ירוחם תמונת מורה

נעים להכיר, ערן ירוחם

יוצא שכבר כמעט 30 שנה אני כרוך בעולם הגסטרונומי, והוא בי.
אני שף, מורה לבישול, יועץ גסטרונומי, מטפל באכילה רגשית ומנחה מיינדפולנס ( לא תמיד בסדר הזה..) אחד משורשי הגסטרונומים העמוקים יותר יונק מהמטבח התאילנדי, שם גרתי תקופה וניהלתי מסעדה קטנה בתחילת דרכי בבישול. שם גם חוויתי את ראשית הצמחונות שלי, כשסיבובי בשווקים הפגישו אותי בצורה הישירה של צרכנות מן החי.

Group 17 Copy 15

נתראה בסדנאות!

Group 17 Copy 15

חבילת הסדנאות בזום לבישול טבעוני שמח הינן  חלק מפרויקט “תודעה בריאה” – מרחב מקוון למודעות חברתית והתפתחות אישית, המבוסס על רצון טוב למען הקהילה. רישומכם לחבילת הסדנאות מעניק לכם בנוסף גישה לכל תכני “תודעה בריאה” למשך 30 יום. התשלום לכל התכנים ניתן בדאנה (נדיבות הלב) והסכום המומלץ הינו בין 100 ל- 200ש”ח המיועדים לכיסוי הוצאות. אתם מוזמנים לפנות אלינו למלגת כניסה לפי מצב כלכלי. השפים והמנחים בסדנאות מנחים גם הם  בדאנה ובכל סדנה תוכלו לתמוך בהם בנפרד ככל שתחפצו

Group 17 Copy 15

אולי גם יעניין אותך

Group 17 Copy 15

לשיתוף העמוד לחץ על האייקון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שינוי גודל גופנים

המערכת מתחברת, אנא המתינו...

קהילה יקרה,

כל הפעילות שלנו מבוססת על נדיבות הלב,
ניתן להצטרף הן לפעילויות חד פעמיות,
והן לכל הפעילויות בתשלום אחד ל-30 יום גישה. 

נשמח לראותכןם,
מיכל גורל
תודעה בריאה

בחרו סיסמא

קהילה יקרה,

כל הפעילות שלנו מבוססת על נדיבות הלב,
ניתן להצטרף הן לפעילויות חד פעמיות,
והן לכל הפעילויות בתשלום אחד ל-30 יום גישה. 

נשמח לראותכןם,
מיכל גורל
תודעה בריאה

כיף שחזרת!

אין לך עדיין חשבון?

קהילה יקרה,

כל הפעילות שלנו מבוססת על נדיבות הלב,
ניתן להצטרף הן לפעילויות חד פעמיות,
והן לכל הפעילויות בתשלום אחד ל-30 יום גישה. 

נשמח לראותכןם,
מיכל גורל
תודעה בריאה

המערכת מתחברת באמצעות פייסבוק, זה יכול לקחת כמה שניות...

קהילה יקרה,

כל הפעילות שלנו מבוססת על נדיבות הלב,
ניתן להצטרף הן לפעילויות חד פעמיות,
והן לכל הפעילויות בתשלום אחד ל-30 יום גישה. 

נשמח לראותכןם,
מיכל גורל
תודעה בריאה

תכני הכנס הכנס חלק מאירועי תודעה בריאה ופתוחים לך לצפייה. לקבלת ניוזלטרים יעודיים לכנס הצטרפו כאן לכנס ללא תשלום נוסף

בועז עמיחי

כתוב את הכותרת כאן

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

כיף שחזרת!

אין לך עדיין חשבון?

כמה משלמים? אתם מחליטים!

ההרצאות הן חלק מפרוייקט "“תודעה בריאה” – מרחב מקוון למודעות חברתית והתפתחות אישית

המבוסס על רצון טוב למען הקהילה. הצטרפו לקהילה וקבלו גישה לכל תכני “תודעה בריאה” למשך 30 יום בעלות מינימלית של 50 שקלים ועד 200 שקלים. אנחנו נדאג לתוכן האיכותי ואתם תחליטו כמה לשלם.

*המרצים בכנס משתתפים בשכר סמלי, ובכל הרצאה תוכלו לתמוך בהם בנפרד ככל שתחפצו​

לחינוך מיני מיטיב.

לחינוך מיני מיטיב

ההצטרפות לכנס מעניקה לכם כניסה לכל מפגשי הכנס, ובנוסף לכך גישה לתודעה בריאה במשך 30 יום 

בועז עמיחי

כתוב את הכותרת כאן

ראשון בבוקר

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

הרשמה לשידור לייב

קישור לזום

תודה שנרשמת

תודה שנרשמת למפגש שלנו.
מצורף לינק לכניסה דרך אפליקציית זום:

קישור לזום