כ- 50% מהמוח מורכב משומן, המשמש בו לשני תפקידים מרכזיים: במעטפת תא העצב שם נוצרת המוליכות העצבית ובמעטפת האקסון, הנקראת מיאלין, האחראית על הולכה תקינה של השדר העצבי.
בנוסף על כך מסתבר שחומר הדלק העיקרי במוחנו, מלבד ואף במקום גלוקוז, הוא גופי קטון המיוצרים בכבד מ… שומנים.
אם כך גם מבחינה מבנית פונקציונלית וגם מבחינת אספקת אנרגיה מוחנו תלוי בשומנים התזונתיים שאנו מספקים לעצמנו.
בהרצאה זו נדבר בשפה פשוטה על חומרי הבסיס המרכיבים את המוח שלנו,
נבין מהו “מוח רעב” ואיזה שומנים, כמה ולמה כדאי שנאכל, כדי שיגיעו למוח שלנו ויתחזקו אותו ברמה המבנית והתפקודית.
על המנחה –
מומחה לשומנים וחוקר תזונה עצמאי.
קורא כל מחקר שזז בתחום השומנים והתזונה ומתרגש כשיש גילויים חדשים בתחום.
מייסד ומנכ”ל חברת אומגה גליל- הבית של השמנים הבריאים בישראל, מוצא השראה ועיסוק במנטורינג ליזמים בתחום ההייטק וטייס לשעבר.
כ- 50% מהמוח מורכב משומן, המשמש בו לשני תפקידים מרכזיים: במעטפת תא העצב שם נוצרת המוליכות העצבית ובמעטפת האקסון, הנקראת מיאלין, האחראית על הולכה תקינה של השדר העצבי.
בנוסף על כך מסתבר שחומר הדלק העיקרי במוחנו, מלבד ואף במקום גלוקוז, הוא גופי קטון המיוצרים בכבד מ… שומנים.
אם כך גם מבחינה מבנית פונקציונלית וגם מבחינת אספקת אנרגיה מוחנו תלוי בשומנים התזונתיים שאנו מספקים לעצמנו.
בהרצאה זו נדבר בשפה פשוטה על חומרי הבסיס המרכיבים את המוח שלנו,
נבין מהו “מוח רעב” ואיזה שומנים, כמה ולמה כדאי שנאכל, כדי שיגיעו למוח שלנו ויתחזקו אותו ברמה המבנית והתפקודית.
על המנחה –
מומחה לשומנים וחוקר תזונה עצמאי.
קורא כל מחקר שזז בתחום השומנים והתזונה ומתרגש כשיש גילויים חדשים בתחום.
מייסד ומנכ”ל חברת אומגה גליל- הבית של השמנים הבריאים בישראל, מוצא השראה ועיסוק במנטורינג ליזמים בתחום ההייטק וטייס לשעבר.
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.
