מהנדסת תוכנה. אופה עם מחמצת כעשור. אוספת מידע על תהליכי אפיה עם מחמצות מסורתיים מכל העולם. מתרגמת לעברית ומנגישה לאופים ישראליים חומרים שקשורים לאפיה עם קמח שיפון. מנהלת קבוצת פייסבוק “הכל אודות שיפון”.
מהנדסת תוכנה. אופה עם מחמצת כעשור. אוספת מידע על תהליכי אפיה עם מחמצות מסורתיים מכל העולם. מתרגמת לעברית ומנגישה לאופים ישראליים חומרים שקשורים לאפיה עם קמח שיפון. מנהלת קבוצת פייסבוק “הכל אודות שיפון”.
מה זה לחם שיפון איכותי?
למה לחם שיפון מצריך מחמצות מיוחדות ובמה תהליכי בנית בצק שיפוני ברובו כל כך שונה מהמקובל באפיה של לחמי חיטה הטיפוסיים.
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.
