מנחה: אלון מור
בעולם של ימינו, רובנו יודעים שהתזונה שלנו היא מרכיב בסיסי באפשרות לחיות חיים בריאים ומיטיבים, רק שעם כל כך הרבה אפשרויות ודרכים, קשה למצוא את הדרך לעשות את זה באופן שמשתלב בצורה הרמונית עם קצב ודפוסי החיים שלנו. לכן, רבים שעולים על מסלול של תזונה בריאה ומיטיבה לעיתים קרובות מתייאשים אחרי זמן קצר, כשמגלים שהתחליפים לאוכל התעשייתי הזמין דורשים פינוי של זמן ומשאבים רבים.
ֿהגישה שלי מבוססת מיינדפולנס ועל-פיה אני מתרגל תשומת לב מדויקת ועדינה, תוך כדי תקשורת ישירה עם הירקות אותם אני מבשל, כדי להבין איך נכון לעבד אותם. כן כן, קראתם נכון, אני מתקשר עם הירקות!!
בסדנה שלי, אני הולך ללמד אותכם איך להכין 3 ממרחים פשוטים ועם זאת סופר טעימים ומזינים מחומרי גלם פשוטים שזמינים בכל סופר. את השיטה שאני אלמד אתכם, ניתן ליישם על מגוון רחב של סוגי ירקות וירוקים ותוך מעט נסיונות ליצור לעצמכם ממרחים מפנקים, טעימים וסופר בריאים בכמה דקות, אשר משדרגים כל ארוחה ויכולים לשמש גם כנשנוש בין הארוחות. אתם תופתעו לגלות עד כמה זה פשוט ועד כמה זה טעים.
על המנחה: שף טבעוני, חוקר, לומד ועוסק באוכל טבעוני בריא כבר 12 שנה. הבעלים של ״פשטות- אוכל טבעוני והפקת אירועים״. מתרגל מדיטציה וחוקר את רזי התודעה השקטה יומיום, כבר 7 שנים. מאמין שאנחנו בריאים וניזונים מעצם היותנו ושתזונה פשוטה, המבוססת על צמחים היא המתכון לאריכות ימים.
מה נבשל: בסדנה נכין 3 סוגי ממרחים; פסטו פטרוזיליה וזרעי חמנייה, ממרח סלקים מאודים עם טחינה וממרח גזר אפוי, טימין ואגוזי מלך.
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.
