מיכל לליטה-
נטורופתית מוסמכת והרבליסטית קלינית. בעלת תואר BA במדעי ההתנהגות. בשנים האחרונות עיקר העשייה שלי נעה סביב הנחיית סדנאות לגמילה מסוכר שפיתחתי.
סוכר הוא חומר סופר ידידותי וריאקטיבי בתוך ומחוץ לגוף. אף אחד לא מצפה שנחיה בלעדיו לנצח וגם אין צורך.הכל שאלה של כמה, איזה סוג ואפילו מתי ביום נאכל אותו.
ג’מה-
“בריאות מתוקה”
מתוק זה טעם, יופי וגם אופי!
ניסיון עשיר של 17 שנה בתחום המזון והתמחות בקינוחים. במהלך 10 שנות מגורים בקהילה רוחנית אקולוגית בלב קוסטה ריקה, פיתחתי ליין של מוצרים טבעוניים לחלוטין שאינם מכילים סוכר מעובד וגלוטן ועשויים מחומרי גלם איכותיים וטבעיים בשילוב מזונות על.
הקינוחים שלנו מתבססים על עיבוד מינימלי של חומרי הגלם ואינם מערבים אפייה או חימום על מנת לשמור על הערכים התזונתיים הגבוהים שלהם ועל טעמם הטבעי והעשיר.
בכולנו קיימת התשוקה למתוקים- קינוחי RAW זה פינוק אמיתי.
אני מתחייבת תמיד לאיכות הגבוהה ביותר, להתמדה, ליציבות, זמינות ויצירתיות בשילוב מתמיד של מחקר, פיתוח ולמידה.
מיכל לליטה-
נטורופתית מוסמכת והרבליסטית קלינית. בעלת תואר BA במדעי ההתנהגות. בשנים האחרונות עיקר העשייה שלי נעה סביב הנחיית סדנאות לגמילה מסוכר שפיתחתי.
סוכר הוא חומר סופר ידידותי וריאקטיבי בתוך ומחוץ לגוף. אף אחד לא מצפה שנחיה בלעדיו לנצח וגם אין צורך.הכל שאלה של כמה, איזה סוג ואפילו מתי ביום נאכל אותו.
ג’מה-
“בריאות מתוקה”
מתוק זה טעם, יופי וגם אופי!
ניסיון עשיר של 17 שנה בתחום המזון והתמחות בקינוחים. במהלך 10 שנות מגורים בקהילה רוחנית אקולוגית בלב קוסטה ריקה, פיתחתי ליין של מוצרים טבעוניים לחלוטין שאינם מכילים סוכר מעובד וגלוטן ועשויים מחומרי גלם איכותיים וטבעיים בשילוב מזונות על.
הקינוחים שלנו מתבססים על עיבוד מינימלי של חומרי הגלם ואינם מערבים אפייה או חימום על מנת לשמור על הערכים התזונתיים הגבוהים שלהם ועל טעמם הטבעי והעשיר.
בכולנו קיימת התשוקה למתוקים- קינוחי RAW זה פינוק אמיתי.
אני מתחייבת תמיד לאיכות הגבוהה ביותר, להתמדה, ליציבות, זמינות ויצירתיות בשילוב מתמיד של מחקר, פיתוח ולמידה.
שיח טעים ונעים בין שפית קינוחים בריאים ונטורופתית המתמחה בסדנאות לגמילה מסוכר.
איך מפגישים בין החשק למתוק לאכילה בריאה ומיטיבה.
נכין ביחד משקה קקאו שיכול להפוך גם לקינוח מוס וגם לארטיק! חטיף קוקוס מצופה שוקולד- גרסת הבאונטי הבריאה! כל חומרי הגלם שלנו לא מעובדים ולא מכילים גלוטן סוכר מעובד ביצים וחלב.
המתכונים:
משקה קקאו מפנק
1 כוס חלב שקדים(מומלץ להכין לבד או להשתמש בקנוי שלא מכיל סוכר)
1/4 כוס קשיו
1-2 תמר מג׳הול
1-2 כפות סוכר קוקוס
1/3 כוס אבקת קקאו נא
3 כפות שברי קקאו נא
1 כף שמן קוקוס
קורט מלח הימאליה
תוספות מומלצות:
אבקת מאקה/קינמון/צ׳ילי
למשקה להוסיף קרח
מוס למזוג לכוסיות לפזר למעלה ניבס(שברי קקאו נא)ולצנן 4 שעות
ארטיק למזוג לכוס נייר אספרסו מתכלה לשים כפית עץ/מקל ולהקפיא 4 שעות(ניתן לטבול בציפוי שוקולד של הבאונטי לאחר ההקפאה) ולזלול
באונטי חטיף קוקוס מצופה שוקולד
2 כוסות שבבי קוקוס(אורגני)
1 כוס קשיו
קורט מלח הימאליה
קורט אבקת וניל
לערבב ראשית את היבשים במעבד מזון
להוסיף את הרטובים:
1/2 כוס מייפל/אגבה
4 כפות שמן קוקוס
כף אבוקדו(בעונה)
לרדד בתבנית סיליקון של מלבנים
(ניתן להיעזר בקערית עם מים להרטבת הידיים)
להקפיא לחצי שעה
ציפוי שוקולד
100 גרם חמאת קקאו מומסת
50-60 גרם אבקת קקאו
3 כפות מייפל/אגבה
קורט מלח הימאליה
להניח אחד אחד על מזלג לטבול ברוטב, לתת לשוקולד לטפטף ולהניח על מגש עם נייר אפייה/משטח סליקון ולהקפיא שוב ל10 דקות ולזלזול
שיח טעים ונעים בין שפית קינוחים בריאים ונטורופתית המתמחה בסדנאות לגמילה מסוכר.
איך מפגישים בין החשק למתוק לאכילה בריאה ומיטיבה.
נכין ביחד משקה קקאו שיכול להפוך גם לקינוח מוס וגם לארטיק! חטיף קוקוס מצופה שוקולד- גרסת הבאונטי הבריאה! כל חומרי הגלם שלנו לא מעובדים ולא מכילים גלוטן סוכר מעובד ביצים וחלב.
המתכונים:
משקה קקאו מפנק
1 כוס חלב שקדים(מומלץ להכין לבד או להשתמש בקנוי שלא מכיל סוכר)
1/4 כוס קשיו
1-2 תמר מג׳הול
1-2 כפות סוכר קוקוס
1/3 כוס אבקת קקאו נא
3 כפות שברי קקאו נא
1 כף שמן קוקוס
קורט מלח הימאליה
תוספות מומלצות:
אבקת מאקה/קינמון/צ׳ילי
למשקה להוסיף קרח
מוס למזוג לכוסיות לפזר למעלה ניבס(שברי קקאו נא)ולצנן 4 שעות
ארטיק למזוג לכוס נייר אספרסו מתכלה לשים כפית עץ/מקל ולהקפיא 4 שעות(ניתן לטבול בציפוי שוקולד של הבאונטי לאחר ההקפאה) ולזלול
באונטי חטיף קוקוס מצופה שוקולד
2 כוסות שבבי קוקוס(אורגני)
1 כוס קשיו
קורט מלח הימאליה
קורט אבקת וניל
לערבב ראשית את היבשים במעבד מזון
להוסיף את הרטובים:
1/2 כוס מייפל/אגבה
4 כפות שמן קוקוס
כף אבוקדו(בעונה)
לרדד בתבנית סיליקון של מלבנים
(ניתן להיעזר בקערית עם מים להרטבת הידיים)
להקפיא לחצי שעה
ציפוי שוקולד
100 גרם חמאת קקאו מומסת
50-60 גרם אבקת קקאו
3 כפות מייפל/אגבה
קורט מלח הימאליה
להניח אחד אחד על מזלג לטבול ברוטב, לתת לשוקולד לטפטף ולהניח על מגש עם נייר אפייה/משטח סליקון ולהקפיא שוב ל10 דקות ולזלזול
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.
