על ההרצאה:
קנה הסוכר שימש צמח מרפא החשוב ביותר בעת העתיקה. מסחר רב בסוכר התקיים בעבור בתי סחר לחומרי מרפא לרופאים, למרפאות ובתי חולים בעולם העתיק. תכונות הצמח הקנו לו מעמד של חומר מרפא בסיסי וחשוב ביותר בידי הרופא בבואו לטפל בחוליו.

כיצד אם כן, הפך הסוכר מצמח רפואי לצמח שרובנו ‘שונאים לאהוב’ ולגורם מספר 1 במגפת הסוכרת העולמית שפגעה נכון לשנת 2021  בכ – 537,000,000  בני אדם ברחבי העולם. הייתכן וטעינו בהבנת ייעודו?!  ומה ניתן וצריך לעשות?

על כל אלו ועוד בהרצאה מרתקת ומידע היסטורי השופך אור חדש בנושא.

הרצאה מתוך ‘תלמוד הצמחים’
מסע בשדות צמחי המרפא והתבלין, עצי הפרי והקטורת
בארון הספרים היהודי ובכתבים רפואיים עתיקים.

על המרצה:
אברהם דהאן חוקר אתנו בוטנאי לרפואת הצמחים היהודית העתיקה.
מחבר אנציקלופדית תלמוד הצמחים (תצא לאור בקרוב).
מייסד בוסתן תלמוד הצמחים בחוות מצפה הימים בגליל העליון.
שימש כראש צוות פרויקטים במחלקה לצמחי מרפא תבלין ובושם במנהל המחקר החקלאי, מכון וולקני נווה יער.